Madeleines express

gâteaux de mamie - Les recettes d'AmandineIl m’arrive souvent, au moment de goûter, d’avoir envie de faire un gâteau ou autre. Or, dans ce cas, il me faut quelque chose rapide à faire. C’est le cas de ces madeleines, dont la recette est une nouvelle fois une adaptation de la recette des gâteaux de mamie.

La liste des ingrédients est très courte :

– 5 oeufs

– 200 g de sucre

– 150 g de beurre

– 200 g de farine

– 1 sachet de levure

Préchauffez votre four à 180 °C.

Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes.

Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier, battez-les rapidement avant de rajouter le sucre et le beurre fondu. Fouettez énergiquement le mélange.

Rajoutez la farine et la levure tout en remuant.

C’est prêt, il ne reste plus qu’à répartir dans les moules à madeleines !

12 minutes de cuisson.

Madeleines 1

Et régalez-vous dès que ça sort du four.

Madeleines 2 et 3

Et si toutefois, il en reste, conservez-les dans une boîte en métal, que vous aurez au préalable tapissée d’essuie-tout. Attendez que les madeleines aient refroidies avant de fermer la boîte.

Madeleines 4


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