Pizza au poisson by ChériBibi

ChériBibi profite souvent de mes périodes de vacances pour écouter ses envies gourmandes et les mettre en pratique. Cette fois, c’est l’envie de pizzas faites maison qui l’a emportée. C’est comme ça que la semaine dernière, il m’a embarquée dans des courses « spécial pizza ».

Le midi même, il s’est lancé, avec son petit marmiton (moi, en l’occurrence) dans une pizza au poisson. Pour cela, il vous faut :

  • une pâte à pizza toute prête (ou faite maison)
  • de la sauce tomate, deux gousses d’ail, une échalote, 4-5 brins de ciboulette
  • du saumon fumé, du saumon, du thon, des anchois
  • des pommes de terre rondelles surgelées.

Déroulez la pâte, badigeonnez-la de votre mélange de sauce tomate. Disposez les tranches de saumon fumé sur la sauce, puis les anchois. Emiettez le thon et le saumon préalablement décongelé si vous avez pris du surgelé. Finissez par les rondelles de pommes de terre.

Enfournez le thon une vingtaine de minutes dans un four à 200 °C.

Régalez-vous !

Pizza au poisson by ChériBibi

(Dans cette version-là, on avait oublié le thon, c’est pour cela que vous ne le voyez pas ;))

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